Pada tahun 2014, sekelompok teman dengan obsesi yang sama duduk mengelilingi cupping table di sebuah ruangan kecil di Karawang. Mereka baru saja kembali dari perjalanan ke dataran tinggi Gayo, dan mencicipi sesuatu yang luar biasa \u2014 kopi yang manis, kompleks, dan hidup.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Pertanyaannya: kenapa kopi sebagus ini jarang dirasakan oleh peminum kopi Indonesia sendiri? Dari pertanyaan itu, lahirlah Ulah Coffee.<\/p>\r\n\r\n\r\n
Empat prinsip yang menemani kami sejak hari pertama.<\/p><\/div>\n\r\n\r\n
Hanya biji dengan skor 84+ yang kami terima. Kalau tidak luar biasa, tidak akan kami jual.<\/p><\/div>
Kami bekerja langsung dengan petani \u2014 membayar premium untuk kualitas premium, tanpa perantara.<\/p><\/div>
Setiap origin punya profil roasting tersendiri, dirancang khusus menonjolkan karakter aslinya.<\/p><\/div>
Kami percaya kopi yang baik membangun komunitas \u2014 dari petani, roaster, barista, hingga peminumnya.<\/p><\/div><\/div>\n\r\n\r\n
Membuka roastery pertama di Cilamaya, Karawang dengan satu mesin Probat 5kg dan tiga karung biji Gayo.<\/p><\/div>
Memulai program direct trade resmi dengan kelompok petani di Sumatera dan Sulawesi.<\/p><\/div>
Memantapkan roastery dan ruang ngopi di Cilamaya \u2014 tempat semua biji kami diolah, di-cup, dan disajikan.<\/p><\/div><\/div>\n\r\n\r\n